Le sucre serait le principal responsable de l'hypertension et non le sel

Les sucres ajoutés dans les aliments transformés sont davantage responsables de l'hypertension artérielle et des maladies cardiovasculaires que le sel, selon une analyse publiée dans le British Medical Journal.
Les chercheurs américains James J DiNicolantonio et Sean C Lucan ont réalisé une revue de la littérature scientifique sur le sujet. Alors que les approches pour abaisser la pression artérielle ont toujours mis l'accent sur la réduction de la consommation de sel, disent-ils, les avantages potentiels de cette approche "sont discutables.
Car les réductions moyennes de pression obtenues en limitant le sel ont tendance à être relativement faibles. De plus, des données suggèrent que l'apport quotidien optimal en sel pourrait être de 3 à 6 g et qu'un apport en dessous de 3 g pourrait être nocif.
Alors que des données d'études épidémiologiques ainsi que d'essais expérimentaux chez l'animal et chez l'humain suggèrent que les sucres ajoutés, en particulier le fructose monosaccharide, peuvent augmenter la pression et sa variabilité ainsi que le rythme cardiaque et la demande en oxygène du myocarde, et contribuer à l'inflammation, à l'insulinorésistance.
Les chercheurs pointent en particulier le sirop de maïs riche en fructose qui est l'édulcorant le plus fréquemment utilisé dans les aliments transformés dont les boissons gazeuses.
Il y a environ 300 ans, soulignent-ils, les gens ne consommaient quelques kilos de sucre par an, alors que la consommation moyenne aux États-Unis est aujourd'hui de 77 à 152 livres (35 à 70 kilos par an), soit l'équivalent de 24 à 47 cuillères à café (à thé) par jour.
Les données suggèrent que les personnes dont l'apport en sucres ajoutés correspond au quart (25%) du total de leurs calories quotidiennes ont un risque de maladies cardiovasculaires presque triplé comparativement à celles dont les sucres ajoutés représentent 10% de l'apport en calories.
Un apport quotidien de plus de 74 g de fructose est associé à un risque de pression artérielle au-dessus de 140/90 mm Hg accru de 30% et au-dessus de 160/100 mm Hg, accru de 77%.
Des études montrent clairement que même des doses modérées de sucre ajouté pour de courtes durées peuvent causer des dommages considérables, soulignent les chercheurs.
Tout comme les apports en sel ne viennent pas surtout de la salière, la plus grande partie du sucre consommé ne vient pas du sucrier mais des aliments industriels transformés.
Les sucres naturels présents dans les fruits et légumes ne sont pas nocifs pour la santé, soulignent les chercheurs.

23/03/15 La Font du loup

Merveilleuse après midi que nous avons passée hier 23/03/15 du coté de Primarette  à la Font du Loup.Quel coin magnifique dans les sous bois des bois de Taravas.Nous avions comme but de ramasser des jonquilles mais il était un peu tard dans la saison.Malgré tout, les 24 randonneurs étaient très satisfaits de leur après midi.Ce coin est merveilleux malgré quelques difficultés pour y accéder des descentes et montées un peu vertigineuses pour certain(e)s mais nous sommes là pour aider celles et ceux qui ont un peu plus de peine pour y arriver.Mais tout s'est bien déroulé sans gros pépins.Un grand merci à celles et ceux qui ont pour habitude d'aider les personnes en difficulté à certains endroits.Une pensée toute amicale à Serge qui a perdu son frère et à Claudie qui enterrait hier sa jeune cousine de 15 ans.A bientôt,je vous souhaite une bonne semaine.

A l'arrivée du point de rendez vous

Alors les nanas on fait bande à part....

Dans les sous bois de la Font du Loup

09/03/2015 Rando au bord du Rhône

Rando d'hier 09/03/2015 depuis  Maisons Rouges à St Cyr /Rhône jusqu'au chateau d'Ampuis en passant par le barrage de Vaugris et retour.29 personnes étaient présentes un record,il faut dire qu'avec les prémices du printemps il faisait un temps à sortir et se dégourdir les jambes après un hiver humide et un peu long.Nous nous sommes quittés vers 16h30 après environ 10 kms de marche.Je pense que tous les randonneurs ont apprécié ce moment passéé au bord du Rhône.Prochaine rando dans deux semaines du coté de Primarette peut etre pourrons nous ramener des jonquilles.Mais ça c'est moins sûr car il sera un peu  tard.L'important étant de marcher et de dégourdir nos vieux muscles.Je vous souhaite une bonne fin de semaine

Petite pause au barrage

L'entrée du chateau d'Ampuis

Pour info

Bonjour à toutes et tous nous avons prévu pour lundi 9/03/2015 d'aller randonner depuis Maison Blanche à St Cyr/Rhône( où nous garerons nos voitures) jusqu'au château d'Ampuis en passant par le barrage de Vaugris.Si certains veulent s'arreter au barrage,ils pourront retourner au parking de la Guinguette.Les plus courageux iront jusqu'à Ampuis.Ce lundi le beau temps nous a permis de jouer à la pétanque à Barlet pendant que ces dames sont allées marcher du côté de Loire/Rhône.
Je vous souhaite une bonne fin de semaine et vous donne rendez vous lundi pour la traditionnelle rando.